RECEITA DE BOLO DE CANECA DE MICRO-ONDAS e ROLINHO PRIMAVERA

BOLO DE CANECA DE MICRO-ONDAS

INGREDIENTES

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (café) rasa de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de leite

Calda

• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• ½ xícara de leite

MODO DE PREPARO

1. Coloque todos os ingredientes dentro de uma caneca de aproximadamente 300 ml ou mais.
2. Mexa até obter uma massa homogênea e leve ao micro-ondas por 3 minutos.

Calda

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio e misture até obter uma consistência grossa.
2. Despeje a calda sobre o bolo assim que o retirar do micro-ondas.

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ROLINHO PRIMAVERA

INGREDIENTES

Massa

• 4 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 2 xícaras (chá) de água
• ½ colher (sopa) de sal

Recheio

• 3 xícaras (chá) de repolho cortado bem fino
• 2 xícaras (chá) de cenoura ralada no ralo fino
• ¼ xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 2 colheres (sopa) de saquê
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 400 g de carne vermelha ou de frango cortada em tiras bem finas
• 1 cebola cortada em fatias finas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho Agridoce

• 1 ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ¼ xícara (chá) de amido de milho
• ¼ xícara (chá) de vinagre branco
• 3 colheres (sopa) de ketchup

MODO DE PREPARO

1. Massa: numa tigela funda, coloque todos os ingredientes, misture bem até que a massa fique uniforme e pegajosa. Cubra com um pano e leve à geladeira por 24 horas. Passado esse tempo, aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e coloque uma camada bem fina da massa, fazendo como uma panqueca (bem fina). Depois de pronta recheie e enrole colocando as pontas para dentro e frite em óleo bem quente.
2. Recheio: Numa panela aqueça 1 colher (sopa) de óleo e coloque a carne e deixe dourar, junte a metade do shoyu e o sal. Reserve. Em outra panela coloque o repolho, a cenoura, a cebola, o saquê e o restante do óleo e do shoyu, deixe cozinhar por 3 minutos. Depois, junte a carne reservada, o amido de milho e a água e deixe ferver, mexendo sempre. Recheie a massa.
3. Molho agridoce: dissolva o amido de milho em ½ xícara de água. Numa panela coloque todos os outros ingredientes. Leve ao fogo para cozinhar até que fique transparente e cremoso.