Brigadeiro sem leite condensado

Mac Cheese

INGREDIENTES (5 PORÇÕES)

1 pacote de macarrão tipo caracol cozido al dente
3 colheres (sopa) de manteiga
1½ colher (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite integral
10 fatias de queijo cheddar tipo sanduíche cortadas em tiras
Queijo parmesão
Pimenta-do-reino
Sal

MODO DE PREPARO

Derreta a margarina e coloque a farinha sem parar de mexer. Coloque o leite e em seguida o queijo mexendo sempre. Quando engrossar, coloque por cima do macarrão cozido. Salpique parmesão e leve ao forno até gratinar.

Valor calórico por porção: 181 kcal.

Brigadeiro sem leite condensado

INGREDIENTES

1 copo de leite
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Em uma panela, adicione o achocolatado, o açúcar e a manteiga, misture rapidamente e acrescente o leite. Mexa com uma colher de pau em fogo médio por aproximadamente 25 minutos, até obter uma consistência cremosa. Desligue o fogo e deixe esfriar por 10 minutos. Modele a massa em bolinhas e passe no chocolate granulado ou sirva em taças.

Valor calórico por porção: 110 kcal (cada brigadeiro).

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